Dove finito il naso di Pinocchio? Come mai piovono caramelle dal cielo? E che cosa ha dimenticato la Fata Smemorina? Che cosa racconta Adriano il gabbiano? Di quali avventure sono protagonisti i nostri amici, Camilla, Matteo, Luca e il cane Billo? Di queste e di tante altre situazioni divertenti raccontano le storie di Un, due, tre ... Nuove Storie!.
La nuova edizione in cinque volumi si caratterizza per la particolare attenzione allo sviluppo dell'abilità di ascolto e per l'importanza data alla narrazione di storie in contesti motivanti e riconoscibili. 
La veste grafica accattivante rende il corso maggiormente stimolante e fruibile da parte degli alunni e il linguaggio utilizzato è semplice e al tempo stesso autentico e riflette la lingua usata dai bambini nella quotidianità (frasi brevi, esclamazioni, espressioni colloquiali).
In ciascun volume una sezione è dedicata alla 'civiltà' e presenta argomenti adatti al livello e agli interessi degli alunni, con una progressione di lingua e contenuti che va dal semplice al complesso.
Ogni volume è accompagnato da una guida per l'insegnante con:
o indicazioni didattiche
o tutti i testi degli ascolti
o materiali supplementari per ciascuna unità
o indicazioni per giochi, canzoni, poesie
e da materiali per la lavagna interattiva.